Séjour du nouvel an

📅 Programme du séjour :

✨ Programme Détaillé du Nouvel An à la Gasta 🗓️

Jour 1 : Jeudi 31 Décembre – Réveillon Montagnard

• 10h00 : Rendez-vous à la Gare de Saint-Dalmas-de-Tende 🚉. Accueil des participants et transfert pour le départ de la randonnée.

• 10h30 – 16h00 : Randonnée en raquettes pour l'accès et l'exploration immédiate du refuge 🌲.

• 16h00 : Installation et détente au Refuge de la Gasta ☕.

• 21h00 : Dîner Spécial Nouvel An 🍽️, mettant à l'honneur les spécialités de la Vallée de la Roya 🧀.

• 23h45 : Préparation pour le Sauna de Minuit 🔥.

• Minuit : Passage à la Nouvelle Année dans le sauna et vœux.

Jour 2 : Vendredi 1er Janvier – Au sommet pour la nouvel année

• 09h00 : Petit-Déjeuner copieux et réconfortant 🥐.

• 10h00 – 14h00 :  Randonnée en raquettes vers le sommet du Rocher Rouge ⛰️, offrant des vues panoramiques spectaculaires.

• 14h00 : Retour au refuge, déjeuner léger et préparation des affaires.

• 16h00 : Fin du séjour et dispersion des participants au parking de Casterino 👋

🍽️ Menu Spécial Nouvel An – Saveurs Authentiques de la Roya

Mise en Bouche

• Tartine de Pain de Campagne à la Pâte d'Olive de Nos Oliviers 🫒

  • Une entrée simple et pleine de soleil, mettant en valeur l'huile et les olives de notre production.

Entrée

• Boursotou (Beignets Salés) aux Blettes et Riz

  • Délicieuse spécialité breilloise, ces beignets frits sont garnis d'un mélange savoureux de blettes et de riz, parfaits pour une entrée réconfortante.

Plat de Résistance

• Sügeli (Gnocchis longs) Maison, Sauce Traditionnelle de l'Arrière-Pays

  • Ces gnocchis longs et rustiques, typiques de la Roya, sont servis avec une sauce de saison riche et mijotée longuement 

Assiette de Fromages

• Sélection de Fromages Alpins et de Brebis de la Région 🧀

  • Accompagnés de confiture de figues maison et de noix locales, mettant en avant notre fromage.

Dessert Festif

• Panemisu (Tiramisu royasque) 🍊

  • Un clin d'œil gourmand : une version du tiramisu préparée avec du panettone, des agrumes .

Boissons du Réveillon

• Vins Rouges : Montepulciano

• Vins Blancs/Pétillants : Fontanafredda (idéal pour les bulles de minuit !)

• Digestif Traditionnel : Génépi 🌿

 Le prix de votre séjour comprend :

• L'hébergement en pension complète à notre refuge privé de la Gasta, pour la durée spécifiée du séjour.
• Les repas du dîner du premier jour au petit-déjeuner du dernier jour (sauf mention contraire). Ceci inclut :

• Les petits-déjeuners complets.
• Les pique-niques équilibrés préparés par notre refuge pour les activités de journée.
• Les dîners chauds et conviviaux, souvent basés sur des spécialités locales.

• L'encadrement par un professionnel diplômé d'État pour toutes les activités incluses au programme (accompagnateur en montagne, guide de haute montagne, ou autre, selon le thème du séjour).

• Le matériel technique et collectif nécessaire à la bonne réalisation des activités (selon le programme : cartes IGN, DVA, pelle, sonde matériel de sécurité de base, etc.).
• Les transferts locaux prévus au programme du séjour (ex : liaison entre le point de rendez-vous et le départ de la randonnée si nécessaire).

🏡 Un Hébergement Authentique au Cœur de la Montagne

Les chambres d’hôtes du Refuge de la Gasta offrent un cadre chaleureux et confortable, idéal pour se ressourcer après une journée en pleine nature. Niché à 1950 mètres d’altitude, cet éco-gîte authentique allie le charme d’un refuge de montagne au confort d’un hébergement soigné. Construit dans une ancienne caserne militaire italienne, il a été entièrement rénové dans le respect de l’environnement, en utilisant des matériaux naturels et des solutions durables.

Chaque chambre est aménagée avec soin, mêlant bois chaleureux, ambiance montagnarde et vue imprenable sur les sommets du Mercantour. Après une journée d’aventure, profitez d’un dîner convivial aux saveurs locales, d’un moment de détente au coin du feu, et d’une nuit paisible bercée par le silence des montagnes.

✨ Un lieu unique, où nature, confort et authenticité se rencontrent pour une expérience inoubliable. 🏔️🔥